- 产品名称
- 茉莉酯
- CAS NO
- 1322-17-4
- 中文别名
- 1,3-壬二醇乙酸酯
- 英文名称
- Jasmonyl
- 英文别名
- 1,3-Nonanediol acetate
- 分子式
- C11H22O3
- 分子量
- 202.29
- EINECS
- 215-332-3安全数据
- 熔点
- 沸点
- 265°C(lit.)
- 毒性
中文名称: 1,3-壬二醇乙酸酯
中文同义词: 1,3-壬二醇单乙酸酯;3-丁基-5-甲基四氢化-2H-吡喃-4-醇乙酸酯;1,3-壬二醇乙酸酯;茉莉酯;乙酸1,3-壬二醇酯;1,3-壬二醇乙酸酯,壬二醇二乙酸酯;3-壬二酯;乙酸-1
英文名称: 1,3-Nonanediol acetate
CAS号: 1322-17-4
分子式: C11H22O3
分子量: 202.29
沸点 265 °C(lit.)
密度 0.959 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.446(lit.)
FEMA 2783
闪点 230 °F
化学性质 无色或微黄色油状液体。相对密度0.960-0.970,折射率1.4400-1.4500,闪点100℃以上,溶于4体积60%乙醇或2体积70%乙醇中,溶于油质香料。有似茉莉花的浓的清新气息,略带油青药草香,香气有力,留香持久性一般。
用途 广泛用作茉莉香的基体,可引入油脂药草底蕴,是大花茉莉净油的特征香气,稳定而扩散力较强,非常适合于皂用香精,薰衣草型用之亦甚好。它亦可用于食用香精,如用于浆果和鲜果复方。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类、浆果和鲜果香精。