产品名称

α-紫罗兰酮

CAS NO

127-41-3

中文别名

芷香酮;环柠檬烯基丙酮;紫罗兰酮;甲位紫罗兰酮

英文名称

α-Ionone

英文别名

alpha-Ionone

分子式

C₁₃H₂₀O

分子量

192.30

EINECS

204-841-6

熔点

59 - 61oC

沸点

259-263°C(lit.)

毒性

甲位紫罗兰酮 中文名称: alpha-紫罗酮 中文同义词: 甲位紫罗兰酮;α-紫罗酮;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-酮;alpha-紫罗兰酮;alpha-紫罗酮;阿尔法紫罗酮;Α-呫辛酮;Α-芷香酮 英文名称: alpha-Ionone CAS号: 127-41-3 分子式: C13H20O 分子量: 192.3 沸点 259-263 °C(lit.) 密度 0.93 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 2594 折射率 n20/D 1.498(lit.) 闪点 230 °F 储存条件 2-8°C 水溶解性 insoluble 鉴别试验 溶解性 不溶于水和甘油，溶于丙二醇、大部分非挥发性油和矿物油。按OT-42方 化学性质 无色至微黄色液体。呈暖的木香和具有较强的紫罗兰香气。稀释后呈鸢尾根香气，再与乙醇混合，则呈紫罗兰香气。香味比p紫罗兰酮好。沸点237℃，闪点115℃。不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油。天然品存在于金合欢油、桂花浸膏等中。 用途 GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。 用途 用于调配日化、皂用香精