产品名称

2-乙基-4-甲基噻唑

CAS NO

15679-12-6

中文别名

2-乙基-4-甲基噻唑,98%

英文名称

2-Ethyl-4-methylthiazole

英文别名

2-Ethyl-4-methylthiazole,98%

分子式

C₆H₉NS

分子量

127.20

EINECS

239-757-9

熔点

沸点

161-162°C(lit.)

毒性

2-乙基-4-甲基噻唑 中文同义词: 2-乙基-4-甲基噻唑;2-乙基-4-甲基-噻唑;2-乙基-4-甲基噻唑,98% 英文名称: 2-Ethyl-4-methyl thiazole 英文同义词: FEMA 3680;FEMA NUMBER 3680;ETHYL-4-METHYLTHIAZOLE, 2-;2-ETHYL-4-METHYLTHIAZOLE;4-METHYL-2-ETHYLTHIAZOLE;2-Ethyl-4-methyl-1,3-thiazole;2-ethyl-4-methyl-thiazol;Thiazole, 2-ethyl-4-methyl- CAS号: 15679-12-6 分子式: C6H9NS 分子量: 127.21 沸点 161-162 °C(lit.) 密度 1.026 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.505(lit.) FEMA 3680 闪点 130 °F食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg） 2-乙基-4-甲基噻唑 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量 [色状]无色或淡黄色液体 [沸点/℃]161～162 (760mmHg)；56 (20mmHg) [密度(25℃)]1.021～1.031 [折射率(20℃)]1.501～1.511 [含量/%]99 [溶解性]不溶于水，溶于酒精 [闪点/℃]66 香气特征：1.0%乙醇溶液具有坚果、咖啡、烤香、咸味、肉香香气，有硫磺气息。 味觉特征：1mg/kg的浓度有咖啡、可可、肉香风味，有橡胶气味。 用途：用于坚果、肉香、咖啡、可可和咸味香精中。 用量(通常/大，mg/kg)： 冰冻奶制品：0.01/1.0 软糖：0.01/1.0 果冻、布丁：0.01/1.0 软饮料：0.01/1.0 糖果：0.01/1.0 硬糖：0.01/1.0 天然存在及分类：存在于猪肉、咖啡中，属天然等同香料。