产品名称

乙酰基异丁香酚

CAS NO

93-29-8

中文别名

乙酰异丁子香酚

英文名称

Phenol,2-methoxy-4-(1-propen-1-yl)-, 1-acetate

英文别名

Isoeugenol,acetate (6CI); Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate (9CI); Phenol,2-methoxy-4-propenyl-, acetate (7CI,8CI); 2-Methoxy-4-propenylphenyl acetate;4-Acetoxy-3-methoxy-1-propenylbenzene; Acetylisoeugenol; Isoeugenyl acetate;NSC 46121; O-Acetylisoeugenol

分子式

C₁₂H₁₄O₃

分子量

206.24

EINECS

202-236-1

熔点

79-81°C(lit.)

沸点

283 °C

毒性

中文名称: 乙酸异丁香酚酯 中文同义词: 2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯;3-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯;4-乙酰氧基-3-甲氧基-(1-丙烯基)苯;乙酰基异丁子香醇;乙酰异丁香酚;乙酸异丁香酚酯;乙酰基异丁香酚;乙酸-2-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯 英文名称: 1-ACETOXY-2-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE CAS号: 93-29-8 分子式: C12H14O3 分子量: 206.24 熔点 79-81 °C(lit.) 沸点 283 °C FEMA 2470 化学性质 白色结晶。似丁香和香辛料香气，有甜的火烧味。冻点77℃，沸点282～283℃，相对密度1.087。溶于乙醇、乙醚和氯仿，几不溶于甘油和水。 用途 GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精。 用途 由于香气性质安定，用于皂用香精。常用于配制花香型香精和药草香精的甜香剂。也常用作康乃馨系香精及法国式香精的定香剂，香兰素的拟和剂。香气与丁香近似。但带有玫瑰花香韵和香荚样甜香。