产品名称

异丁酸苄酯

CAS NO

103-28-6

中文别名

2-甲基丙酸苄酯

英文名称

Propanoic acid,2-methyl-, phenylmethyl ester

英文别名

Isobutyricacid, benzyl ester (6CI,7CI,8CI); Benzyl 2-methylpropionate; Benzylisobutanoate; Benzyl isobutyrate; NSC 406201; NSC 46112; Phenylmethyl2-methylpropanoate

分子式

C₁₁H₁₄O₂

分子量

178.23

EINECS

203-095-9

熔点

沸点

238°C(lit.)

毒性

中文名称: 异丁酸苄酯 中文同义词: 异丁酸苄酯;2-甲基丙酸苯甲酯;异丁酸苯甲酯;2-甲基丙酸苄酯;苯甲基异丁酸酯;苄基异丁酸酯;苄基 异丁酸酯, 98+%;异丁酸苄酯,98+% 英文名称: Benzyl isobutyrate CAS号: 103-28-6 分子式: C11H14O2 分子量: 178.23 沸点 238 °C(lit.) 密度 1.003 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 2141 折射率 n20/D 1.49(lit.) 闪点 138 °F 化学性质 无色液体，具有像茉莉花香和水果香气。沸点229℃，闪点100℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油。 用途 GB 2760--1996：允许使用的食用香料。主要用于调配蛇莓、草莓等型香精。