产品名称

3-羟基丁酸乙酯

CAS NO

5405-41-4

中文别名

3-羟基丁酸乙酯;3-羟基丁酸乙酯, 98+%;DL-3-羟基丁酸乙酯

英文名称

Ethyl 3-hydroxybutyrate

英文别名

Butyricacid, 3-hydroxy-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI);Butyric acid, b-hydroxy-, ethyl ester (4CI);(?à)-3-Hydroxybutanoic acid ethylester;(?à)-Ethyl 3-hydroxybutyrate;3-Hydroxybutanoic acid ethyl ester;3-Hydroxybutyric acid ethyl ester;DL-3-Hydroxy-n-butyrate ethyl ester;Ethyl (?à)-3-hydroxybutanoate;Butanoic acid,3-hydroxy-, ethyl ester;Ethyl3-hydroxybutyrate;Ethyl DL-3-hydroxybutyrate;Ethyl b-hydroxybutyrate;NSC 42916;NSC8115;35608-64-1;

分子式

C₆H₁₂O₃

分子量

132.15

EINECS

226-456-2

熔点

沸点

170oC

毒性

中文名称: 3-羟基丁酸乙酯 中文同义词: 3-羟基丁酸乙酯;3-羟基丁酸乙酯, 98+%;DL-3-羟基丁酸乙酯 英文名称: Ethyl 3-hydroxybutyrate CAS号: 5405-41-4 分子式: C6H12O3 分子量: 132.16 沸点 170 °C(lit.) 密度 1.017 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.42(lit.) FEMA 3428 闪点 148 °F 化学性质 无色粘稠液体，呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气。沸点170℃或81℃(2400Pa)。闪点77℃。溶于水(100g/;100ml，123℃)。 天然品存在于白酒、朗姆酒、鸡蛋果等中。 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。