- 产品名称
- 2-甲基丁酸-1-甲基乙酯
- CAS NO
- 66576-71-4
- 中文别名
- 2-甲基丁酸-1-甲基乙酯
- 英文名称
- Butanoic acid,2-methyl-, 1-methylethyl ester
- 英文别名
- 2-Methylbutanoicacid 1-methylethyl ester; Isopropyl 2-methylbutanoate; Isopropyl2-methylbutyrate
- 分子式
- C8H16O2
- 分子量
- 144.21100
- EINECS
- 266-411-4
- 熔点
- 沸点
- 144.4oC at 760 mmHg
- 毒性
中文名称:2-甲基丁酸异丙酯[1]
英文名称:isopropyl 2-methylbutyrate
CAS号:66576-71-4
2-甲基丁酸异丙酯
EINECS号:266-411-4
分子式:C8H16O2
分子量:144.2114
FEMA:3699
JECFA:210
性状:无色液体
沸点/℃:140~144 (727mmHg)
密度(25℃):0.851g/cm3
折射率(20℃):1.395~1.399
含量/%:98
溶解性:不溶于水,溶于酒精
闪点/℃:33
香气特征:具有青香、甜香、浆果、生梨和蔬菜样香气。
味觉特征:10mg/?K的浓度,具有青香、水果、菠萝蜜、生梨、苹果和甜瓜样风味。
用于苹果、生梨、甜瓜、热带水果、菠萝蜜、桃子等香精中。