产品名称

2-甲基丁酸2-甲基丁酯

CAS NO

2445-78-5

中文别名

活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯

英文名称

Butanoic acid,2-methyl-, 2-methylbutyl ester

英文别名

Butyricacid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester (7CI,8CI); 2-Methyl butanoic acid-2-methylbutyl ester; 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutyl 2-methylbutyrate

分子式

C₁₀H₂₀O₂

分子量

172.27

EINECS

219-497-2

熔点

沸点

70-72°C11mm Hg(lit.)

毒性

中文名称: 2-甲基丁酸 2-甲基丁酯 中文同义词: 2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯;2-甲基丁酸 2-甲基丁酯;DL-2-甲基丁酸2-甲基丁酯;活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯;天然活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯 英文名称: 2-Methylbutyl 2-methylbutyrate CAS号: 2445-78-5 分子式: C10H20O2 分子量: 172.26 沸点 70-72 °C11 mm Hg(lit.) 密度 0.855 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.411-1.417(lit.) FEMA 3359 闪点 153 °F 化学性质 无色液体，呈甜的水果和酯、蜡香气。熔点184～187℃。 天然品存在于啤酒花油、越橘和可可豆等中。 用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。