- 产品名称
- 乙酸桂酯
- CAS NO
- 103-54-8
- 中文别名
- 3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯;3-苯基烯丙酯
- 英文名称
- 2-Propen-1-ol,3-phenyl-, 1-acetate
- 英文别名
- 2-Propen-1-ol,3-phenyl-, acetate (9CI); Cinnamyl alcohol, acetate (6CI,7CI,8CI);1-Acetoxy-3-phenyl-2-propene; 3-Phenyl-2-propen-1-ol acetate;3-Phenyl-2-propen-1-yl acetate; 3-Phenyl-2-propenyl acetate; 3-Phenylallylacetate; Acetic acid 3-phenyl-2-propenyl ester; Acetic acid cinnamyl ester;Cinnamyl acetate; NSC 46109; g-Phenylallyl acetate
- 分子式
-
C11H12O2
- 分子量
- 176.21
- EINECS
- 203-121-9
- 熔点
- 30 °C
- 沸点
- 265°C(lit.)
- 毒性
中文名称: 乙酸桂酯
中文同义词: 乙酸桂酯;乙酸 3-苯基烯丙酯;N-肉桂酰-N-苯基羟胺;醋酸桂酯;醋酸肉桂酯;肉桂醇乙酸酯;3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯;3-苯基-2-丙炔乙酯
英文名称: Cinnamyl acetate
CAS号: 103-54-8
分子式: C11H12O2
分子量: 176.21
沸点 265 °C(lit.)
密度 1.057 g/mL at 25 °C
FEMA 2293
折射率 n20/D 1.541(lit.)
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量(g/kg) 大允许残留量(g/kg)
乙酸肉桂酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量
化学性质 无色至淡黄色透明液体,呈甜的香脂和玫瑰及岩兰草混合香气。闪点118℃,沸点264℃。混溶于乙醇、氯仿、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。
天然品存在于桂皮油中。