产品名称

丙酸苯乙酯

CAS NO

122-70-3

中文别名

丙酸-2-苯乙酯;2-苯基乙基丙酸酯

英文名称

Propanoic acid,2-phenylethyl ester

英文别名

Propionicacid, phenethyl ester (6CI,7CI,8CI); 2-Phenethyl propionate; 2-Phenylethylpropanoate; 2-Phenylethyl propionate; Benzylcarbinyl propionate; EcoPCO ACU;NSC 404457; Phenethyl alcohol propionate; Phenethyl propanoate; Phenethylpropionate; Phenylethyl propionate; b-Phenylethyl propionate

分子式

C₁₁H₁₄O₂

分子量

178.23

EINECS

203-013-1

熔点

<25 °C

沸点

245°C(lit.)

毒性

中文名称: 丙酸-2-苯乙酯 中文同义词: 丙酸-2-苯乙酯;丙酸苯乙酯;2-苯基乙基丙酸酯;2-苯基乙基丙酸酯,97%;2-丙酸苯乙酯;丙酸 2-苯基乙酯;2-苯乙基 丙酸酯 英文名称: 2-PHENYLETHYL PROPIONATE CAS号: 122-70-3 分子式: C11H14O2 分子量: 178.23 沸点 245 °C(lit.) 密度 1.007 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 2867 折射率 n20/D 1.493(lit.) 闪点 >230 °F 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料3.6；冷饮11.0；糖果12.0；焙烤食品16.0。 化学性质 无色至微黄色近油状液体，呈香甜红玫瑰似香气，有水果底香，似浓厚的甜的蜂蜜和草莓风味。沸点245℃，闪点＞100℃。相对密度(d2525)1.010～1.014，折射率(nD20)1.493～1.496。不溶于水，溶于丙二醇和稀乙醇(1：4，70%)。 天然品存在于花生仁等中。 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。