产品名称

2,6-二甲基苯硫酚

CAS NO

118-72-9

中文别名

2,6-二甲苯硫酚

英文名称

Benzenethiol,2,6-dimethyl-

英文别名

2,6-Xylenethiol(6CI,7CI,8CI);2,6-Dimethylbenzenethiol;2,6-Dimethylphenylthiol;2,6-Dimethylthiophenol;2,6-Xylyl mercaptan;

分子式

C₈H₁₀S

分子量

138.23

EINECS

204-272-3

熔点

-30°C (estimate)

沸点

122°C50mm Hg

毒性

GRAS(FEMA)

中文名称: 2,6-二甲基巯基苯酚 中文同义词: 2,6-二甲基苯硫醇;2,6-二甲基巯基苯酚;2,6-二甲苯硫醇;2,6-二甲基苯硫酚;2,6-二甲基硫代苯酚;2,6-二甲苯硫酚;2,6-二甲基硫酚;2,6-二甲基苯硫酚,97% 英文名称: 2,6-DIMETHYLTHIOPHENOL CAS号: 118-72-9 分子式: C8H10S 分子量: 138.23 沸点 122 °C50 mm Hg 密度 1.038 g/mL at 25 °C 折射率 n20/D 1.575 FEMA 3666 闪点 186 °F 化学性质 无色至黄色液体。有强烈刺鼻味，呈肉香、烤香、酚香和硫黄气味。沸点87℃。微溶于水，溶于油脂。 天然品存在于熟牛肉等中。 用途 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、早餐谷物，3.0；肉制品1.0；软糖1.5；明胶冻、布丁，0.25；汤品2.0；小吃食品、胶姆糖，5.0；饮料0.05；调味汁、乳制品、干酪、蛋制品、调味品、果仁制品，0.5；硬糖2.5。