产品名称

3,4-己二酮

CAS NO

4437-51-8

中文别名

3,4-己烷二酮;二丙酰

英文名称

3,4-Hexanedione

英文别名

Bipropionyl;NSC 23255

分子式

C₆H₁₀O₂

分子量

114.14

EINECS

224-651-7

熔点

-10 °C

沸点

131°C(lit.)

毒性

中文同义词: 3,4-己二酮;3,4-己烷二酮;3,4-己二酮(二丙酰);3,4-己烷二酮,95%;3.4-已二酮 英文名称: 3,4-Hexanedione CAS号: 4437-51-8 分子式: C6H10O2 分子量: 114.14 熔点 -10 °C 沸点 131 °C(lit.) 密度 0.939 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.41(lit.) FEMA 3168 闪点 88 °F 储存条件 Freezer 水溶解性 127 g/L (20 oC) 使用限量 FEMA：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均10.0mg/kg。 化学性质 黄色油状液体，呈奶油似香气，略有不愉快的刺激性气昧。熔点-100℃，沸点130℃。相对密度(d420)0.946，折射率(nD20)1.4110。几不溶于水，溶于乙醇和油类，极易溶于丙二醇。闪点27℃。 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。