产品名称

2-甲氧基-3-异丁基吡嗪

CAS NO

24683-00-9

中文别名

2-异丁基-3-甲氧基吡嗪;2-异丁基-3-甲氧基哌嗪

英文名称

2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine

英文别名

Pyrazine,2-isobutyl-3-methoxy- (8CI);2-Isobutyl-3-methoxypyrazine;2-Methoxy-3-(2-methylpropyl)pyrazine;2-Methoxy-3-isobutylpyrazine;3-Isobutyl-2-methoxypyrazine;3-Methoxy-2-isobutylpyrazine;

分子式

C₉H₁₄N₂O

分子量

166.22

EINECS

246-402-1

熔点

107oC

沸点

210.8oC at 760 mmHg

毒性

中文名称: 2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 中文同义词: 2-甲氧基-3-(2-甲基丙基)吡嗪;2-甲氧基-3-异丁基吡嗪;2-异丁氧基-3-甲氧基吡嗪;2-异丁基-3-甲氧基吡嗪;2-异丁基-3-甲氧基哌嗪;2-异丁基-3-甲氧基哌嗪,98% 英文名称: 2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine CAS号: 24683-00-9 分子式: C9H14N2O 分子量: 166.22 密度 0.99 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA 3132 折射率 n20/D 1.49(lit.) 闪点 176 °F 用途 用作日用、食用香精 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶、布丁、胶姆糖、谷类、调味品、肉制品、乳与乳制品、汤品，均0.05。 香气特征: 具有咖啡、格蓬、绿铃胡椒香气