产品名称

L-焦谷氨酸

CAS NO

98-79-3

中文别名

5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性胶氨酸;Α-氨基戊二酸内酰胺;氧化脯氨酸

英文名称

(S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid

英文别名

(S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid

分子式

C₅H₇NO₃

分子量

129.11

EINECS

202-700-3

熔点

160-163°C(lit.)

沸点

453.1oC at 760 mmHg

毒性

急性毒性：大鼠经口LD50：>1mg/kg；          大鼠皮下LD50：>2mg/kg；

英文名称: L-Pyroglutamic acid 其它名称: H-Pyr-OH; L-5-Oxo-2-pyrrolidinecarboxylic acid; (S)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid 分子式: C5H7NO3 分子量: 129 理化性质： 白色结晶或结晶性粉末；溶于水、醇、丙酮和冰醋酸，微溶于乙酸乙酯，不溶于醚。 L-焦谷氨酸主要用途： 1. 在化妆品中作为抗氧化剂,与酚类衍生物协同作用,可防止皮肤老化。 如保湿作用；增白作用；软化作用；透明作用； 2. 作为食品添加剂和医药中间体 3. 体格增补剂，如抗疲劳作用