产品名称

10-姜酮醇; 10-姜辣醇; 10-姜酚; (S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)十四烷-3-酮

CAS NO

23513-15-7

中文别名

(S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-tetradecanone; (+)-(S)-[10]-Gingerol

英文名称

(10)-Gingerol

英文别名

3-Tetradecanone,5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (S)- (8CI);(+)-(S)-[10]-Gingerol;[10]-Gingerol;

分子式

C₂₁H₃₄O₄

分子量

350.50

EINECS

安全数据

熔点

45 - 46 °C

沸点

499.7oC at 760 mmHg

毒性

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