- 产品名称
- 苹果酸钠
- CAS NO
- 676-46-0
- 中文别名
- Disodium malate; DL-Disodium malate; Sodium DL-Malate
- 英文名称
- Butanedioic acid,2-hydroxy-, sodium salt (1:2)
- 英文别名
- Butanedioicacid, hydroxy-, disodium salt (9CI); Malic acid, disodium salt (8CI); Sodiummalate (Na2(C4H4O5)) (7CI); DL-Malic acid disodium salt; Disodium DL-malate;Disodium malate; Sodium malate
- 分子式
- C4H6O5.2Na
- 分子量
- 178.05
- EINECS
- 211-627-6
- 熔点
- >300°C (lit.)
- 沸点
- 306.4oC at 760 mmHg
- 毒性
苹果酸钠
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苹果酸钠含量:99%
苹果酸钠别名:羟基丁二酸钠
苹果酸钠分子式:C4H4O5Na2·H2O
苹果酸钠分子量:196.06
苹果酸钠结构式:NaOCOCH2CHOHCOONa·H2O
苹果酸钠CAS :676-46-0
苹果酸钠性状:白色结晶性粉末,无臭,味咸,咸度约为食盐的三分之一,在空气中有潮解现象,易溶于水,加热至130℃时失去结晶水。
苹果酸钠技术参数:
苹果酸钠含量(以C4H4O5Na2计)98.0%~102.0%
苹果酸钠干燥失重≤12%
苹果酸钠游离酸≤1.0%
苹果酸钠碱度(以Na2CO3计)≤1.0%
苹果酸钠砷(以As计)≤3mg
苹果酸钠重金属(以Pb计)≤20mg/kg
苹果酸钠包装:25kg袋装。
苹果酸钠储存:储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。
苹果酸钠用途:本品用于肉类、火腿肠、水产品加工,具有防腐保鲜和增加咸味的作用,也可作为代盐剂,制造无盐酱油;与苹果酸合用可以缓和酸味,并常用于清凉饮料及酸性食品。
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联系人:王经理
联系电话:027 83557763
联系手机:15171479842
QQ:2412074565
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