产品名称

蛋白胨

CAS NO

73049-73-7

中文别名

蛋白胨;胨;胰蛋白示;水解肌动蛋白;水解蛋清;水解藻胶;水解贝壳硬蛋白;水解玉米蛋白

英文名称

peptone

英文别名

Peptons;tryptones;HY SOY;TRYPTO-PEPTONE;TRYPTOSE;SOY HYDROLYSATE;PEPTONE ENZYMATIC HYDROLYSATE;primatone:peptone from meat

分子式

C13H24O4

分子量

244.32700

EINECS

293-432-6

熔点

沸点

毒性

蛋白胨 中文名称：蛋白胨（生化试剂级） 英文名称：peptone 中文别名：肉蛋白胨;眎蛋白胨;胰蛋白胨 CAS RN：73049-73-7;91079-38-8 EINECS号：293-426-3 性 状：为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭,易溶于水,不溶于乙醇、氯仿和乙醚 应 用：微生物和动物细胞培养基 分 类：动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白 用途：1.鲜骨蛋白胨，采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。 广泛用于 黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中.2.酵母蛋白胨，以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。