产品名称

壳聚糖

CAS NO

9012-76-4

中文别名

甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖

英文名称

Chitosan

英文别名

Chitosan

分子式

(C₆H₁₁NO₄)n

分子量

161.16000

EINECS

222-311-2

熔点

88oC

沸点

毒性

食品级壳聚糖 中 文 名：食品级壳聚糖 脱乙酰度:≥90% 或95% 英 文 名：Chitosan Food Grade 分 子 式：(C6H11NO4)n 化学名称：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖 其它名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等 CAS NO. ：9012-76-4 结构式： 壳聚糖是自然界中唯一“带正电荷的天然活性产物”，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”，在人体的生理活动中起到非常重要的作用。