产品名称

L-焦谷氨酸

CAS NO

98-79-3

中文别名

5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性胶氨酸;Α-氨基戊二酸内酰胺;氧化脯氨酸

英文名称

(S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid

英文别名

(S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid

分子式

C₅H₇NO₃

分子量

129.11

EINECS

202-700-3

熔点

160-163°C(lit.)

沸点

453.1oC at 760 mmHg

毒性

急性毒性：大鼠经口LD50：>1mg/kg；          大鼠皮下LD50：>2mg/kg；

中文名称 L-焦谷氨酸 英文名称 (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid 中文别名 5-羧基吡咯烷酮；(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸；5-氧代-L-脯氨酸；L-2-吡咯烷酮-5-羧酸；L-焦性胶氨酸；Α-氨基戊二酸内酰胺；氧化脯氨酸 CAS RN 98-79-3 EINECS号 202-700-3 分 子 式 C5H6NO3 分 子 量 128.1066 风险术语 R36/37/38; 安全术语 S26; S36; 物化性质 熔点 152-162°C 比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH) 水溶性 10-15 g/100 mL (20°C) 用　途 用于食品、医药、化妆品等行业