- 产品名称
- 茵陈蒿
- CAS NO
- 8016-88-4
- 中文别名
- 龙蒿油;茵陈蒿;蒿油;茵陈蒿油
- 英文名称
- Tarragon Oil
- 英文别名
- Oils,tarragon;Estragonoil;Tarragonoil;Oils,tarragon
- 分子式
-
- 分子量
- 0
- EINECS
- 90131-45-6
- 熔点
- 沸点
- 204 °C(lit.)
- 毒性
食品添加剂龙蒿油(蒿油;茵陈蒿油)的基本信息
基 本 信 息
CAS编码 8016-88-4
FEMA编码 2412
GB/T编码
英文通用名称 Estragon oil(Tarragon oil)
中文通用名称 龙蒿油(蒿油;茵陈蒿油)
性状描述 淡黄至琥珀色挥发性精油,呈与甘草和甜罗勒相似但却是龙蒿油所特有的微辛辣气味。溶于大多数非挥发性油和等量的矿物油中,如再稀释偶尔会发生混浊.几不溶于丙二醇,不溶于甘油。
类别 天然提取香料
制法 由菊科草本植物龙蒿(或称狭叶青蒿;Artemesia dracunculus)的叶、茎和花经水蒸气蒸馏而得。得率0.25%~0.8%(干燥者)或0.1%~0.4%(鲜者)
用途 香料。主要用于腌渍、肉糜、法国甜酒和调味液等。
毒理学性质 1.LD501900mg/kg (大鼠,经口) 2. GRAS(FEMA;FDA,§182.20,1994)
质量指标 FCC,1981 1.酸值(OT-4) ≤2.0 2.旋光度 +1.5°~+6.5° 3.重金属(以Pb计)(GT-16-5)试验 阴性 4.折射率(nD20) 1.504~1.520 5.皂化值(OT-40,试样5克) ≤18 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml样品可溶于1mL90%乙醇中 7.相对密度(d2525) 0.914~0.956