产品名称

丙酮酸钠

CAS NO

113-24-6

中文别名

焦葡萄酸钠;丙酮酸钠

英文名称

Sodium Pyruvate

英文别名

Propanoicacid, 2-oxo-, sodium salt (9CI);Pyruvic acid, sodium salt (7CI,8CI);Sodiumpyruvate;Sodium a-ketopropionate;

分子式

C₃H₃NaO₃

分子量

110.04

EINECS

204-024-4

熔点

>300°C(lit.)

沸点

165oC at 760 mmHg

毒性

丙酮酸钠 中文名称: 丙酮酸钠 CAS号: 113-24-6 中文同义词: 焦葡萄酸钠;丙酮酸钠;丙酮酸钠,标准液;丙酮酸钠盐;丙酮酸钠,99%;丙酮酸钠(冷库);丙酮酸钠　(+4℃ 英文名称: Sodium pyruvate 分子式: C3H3NaO3 分子量: 110.04 EINECS号: 204-024-4 熔点 >300 °C(lit.) 密度 1,267g/cm 折射率 1,426-1,43 储存条件 2-8°C 溶解度 H2O: 100 mg/mL form solution 丙酮酸钠 BRN 3568341 稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. CAS 数据库 113-24-6(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 Propanoic acid, 2-oxo-, sodium salt(113-24-6) 丙酮酸钠 用途与合成方法 用途 用作医药原料及食品添加剂