产品名称

桂酸苄酯

CAS NO

103-41-3

中文别名

肉桂酸苄酯;桂酸苯甲酯

英文名称

2-Propenoicacid, 3-phenyl-, phenylmethyl ester

英文别名

Cinnamicacid, benzyl ester (6CI,7CI,8CI); 3-Phenyl-2-propenoic acid benzyl ester;Benzyl 3-phenylpropenoate; Benzyl cinnamate; Benzyl g-phenylacrylate; Cinnamein; NSC 11780; NSC 44403

分子式

C₁₆H₁₄O₂

分子量

238.28

EINECS

203-109-3

熔点

34-37°C(lit.)

沸点

195-200°C5mm Hg(lit.)

毒性

桂酸苄酯 桂酸苄酯 98% 国产 中文名称: 肉桂酸苄酯 中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸苯甲酯;苯丙烯酸苄酯;肉桂酸苯甲酯;肉桂酸苄酯;3-苯基丙烯酸苄酯;beta-苯基丙烯酸苄酯;Β-苯丙烯酸苄酯;苄基肉桂酸 英文名称: Benzyl cinnamate cinnamic ester CAS号: 103-41-3 分子式: C16H14O2 分子量: 238.28 熔点 34-37 °C(lit.) 沸点 195-200 °C5 mm Hg(lit.) 密度 1.11 折射率 1.4025-1.4045 FEMA 2142 闪点 >230 °F 水溶解性 PRACTICALLY INSOLUBLE 食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg） 肉桂酸苄酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量 化学性质 白色至微黄色闪光性结晶。呈甜香脂气和蜂蜜气味