产品名称

α-己基肉桂醛

CAS NO

101-86-0

中文别名

α-己基桂醛

英文名称

Octanal,2-(phenylmethylene)-

英文别名

Cinnamaldehyde,a-hexyl- (6CI,8CI);2-(Phenylmethylene)octanal; 2-Hexyl-3-phenyl-2-propenal; 2-Hexylcinnamaldehyde;Hexyl cinnamic aldehyde; NSC 406799; NSC 46150; a-Hexylcinnamaldehyde; a-Hexylcinnamic aldehyde; a-Hexylcinnamyl aldehyde; a-n-Hexyl-b-phenylacrolein; a-n-Hexylcinnamaldehyde

分子式

C₁₅H₂₀O

分子量

216.32

EINECS

202-983-3

熔点

沸点

174-176°C15mm Hg(lit.)

毒性

甲位己基桂醛 产品名称：甲位己基桂醛 中文别名：α-己基桂醛 CAS登录号：101-86-0 英文名称：2-Benzylideneoctanal 分子式：C15H20O 分子量：216.3187 EINECS：202-983-3 化学性质 淡黄色液体。呈清甜的茉莉似香气，稀释液呈甜的香辛料香味。沸点305℃或174℃(2000Pa)，闪点＞93℃。溶于乙醇(1 m1溶于1 Ml 90%乙醇)、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油、丙二醇和水。 用途 GB 2760--2001规定为允许使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。 用途 该品有茉莉香味，经a-戊基肉桂醛和香味更浓、更稳定。用于肥皂、洗涤剂中。 用途 日用 用途 萃取溶剂。主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。 GB 2760-96规定为食品加工助剂。