产品名称

γ-十二内酯

CAS NO

2305-05-7

中文别名

丙位十二内酯;4-羟基十二酸内酯

英文名称

2(3H)-Furanone,dihydro-5-octyl-

英文别名

Dodecanoicacid, 4-hydroxy-, g-lactone (6CI,7CI);(RS)-g-Dodecalactone;(?à)-4-n-Octylbutyrolactone;(?à)-g-Dodecalactone;4-Dodecanolide;4-Hydroxydodecanoic acid lactone;4-Hydroxydodecanoic acid g-lactone;5-Octyltetrahydro-2-furanone;Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone;NSC 26511;g-Dodecalactone;g-Dodecanolactone;g-Laurolactone;g-Octyl-g-butyrolactone;

分子式

C₁₂H₂₂O₂

分子量

198.30

EINECS

218-971-6

熔点

17-18°C(lit.)

沸点

130-132°C1.5mm Hg(lit.)

毒性

丙位十二内酯 产品名称：丙位十二内酯 化学名称：γ-辛基-γ-丁内酯 英文名称：gamma-Dodecalactone 分子式：C12H22O2 分子量：198.31 CAS NO：2305-05-7 技术指标： 外观 无色透明液体 香气 浓甜桃子果香,微带奶油味 相对密度D2525 ，g/cm3 0.933～0.939 折光指数N20D 1.4510～1.4560 溶解度（25℃） 1 ml试样全溶于5 ml 60%（体积分数）乙醇中 含量，GC ≥99.0% 酸值（mg KOH / g） ≤1.0 理化性质： 沸点： 130℃（5mmHg） 　闪点： ＞110℃ 　溶解性： 不溶于水，易溶于醇类有机溶剂。 应　用： 在日化香精中，用于各种需要果香、奶油香气的香精，有良好定香作用； 在食品香精中（仅食品规格），应用于各种果香（桃子、椰子、可可）、花香（栀子、桂花、茉莉）、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中。使用限量：FEMA(mg/kg)：饮料3.3；冰淇淋4.3；糖果13；焙烤制品11；明胶和布丁0.15；果冻0.01。 适度为限(FDA，§172．515，2000)。 在烟用、饲料香精中也有广泛应用。 包　装：25Kg、50Kg、200Kg内涂PVF铁桶。 运　输：在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋和杂气污染，严禁与有毒、有害物质及酸、碱等混装混运。 储　存：存放于荫凉、干燥、通风的库房内，防止日晒雨淋。远离火源，防止杂气污染。