产品名称

软脂酸乙酯

CAS NO

628-97-7

中文别名

棕榈酸乙酯;十六烷酸乙酉旨

英文名称

Hexadecanoic acid,ethyl ester

英文别名

Palmiticacid, ethyl ester (6CI,8CI); Ethyl hexadecanoate; Ethyl palmitate; NSC 8918

分子式

C₁₈H₃₆O₂

分子量

284.48

EINECS

211-064-6

熔点

24-26°C(lit.)

沸点

192-193°C10mm Hg(lit.)

毒性

GRAS(FEMA)

无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气 溶于醇、醚、丙酮、苯、氯仿。熔点24℃沸点191(1.33kPa)密度0.86(25℃)用于有机合成、香料香精等