产品名称

焦磷酸钾

CAS NO

7320-34-5

中文别名

TKPP;无水焦磷酸钾

英文名称

Tetrapotassium pyrophosphate

英文别名

Diphosphoricacid, tetrapotassium salt (9CI); Pyrophosphoric acid, tetrapotassium salt(8CI); Phosphosol; Potassium diphosphate (K4P2O7); Potassium phosphate(K4P2O7); Potassium pyrophosphate; Tetrakalium pyrophosphate; Tetrapotassiumdiphosphate; Tetrapotassium pyrophosphate

分子式

K₄O₇P₂

分子量

330.33

EINECS

230-785-7

熔点

1109oC

沸点

>1500

毒性

中文名称: 焦磷酸钾 中文同义词: 焦磷酸钾(无水);焦磷酸钾,三水;焦磷酸钾;无水焦磷酸钾;焦磷酸四钾;食用焦磷酸钾;焦磷酸钾, TECH.;无水焦磷酸钾, 96% MIN 英文名称: Potassium pyrophosphate CAS号: 7320-34-5 分子式: K4O7P2 分子量: 330.336522 EINECS号: 230-785-7 在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料