产品名称

D-异抗坏血酸钠

CAS NO

7378-23-6

中文别名

赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异抗坏血酸钠;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠

英文名称

Isoascorbic acid sodium salt

英文别名

D-erythro-Hex-2-enonicacid, g-lactone, sodium salt (8CI,9CI);D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone, sodium salt;

分子式

C₆H₇NaO₆

分子量

198.11

EINECS

228-973-9

熔点

154-164℃ (decomposes)

沸点

毒性

D-异抗坏血酸钠 中文同义词: D-异抗坏血酸钠;异抗坏血酸,钠盐; 英文名称: SODIUM ERYTHORBATE 英文同义词: ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT; CAS号: 7378-23-6 分子式: C6H7NaO6 分子量: 198.11 EINECS号: 228-973-9 物理性质：白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。 用途：在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20；但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。 利尿D-异抗坏血酸钠，保鲜剂D-异抗坏血酸钠，降血压D-异抗坏血酸钠 湖北D-异抗坏血酸钠，江苏D-异抗坏血酸钠，江西D-异抗坏血酸钠，山东D-异抗坏血酸钠