产品名称

碳酸钾

CAS NO

584-08-7

中文别名

钾碱;碳酸钾(无水);碳酸钾,标准液;食用枧水;重质碳酸钾;碳酸钾(食品级);食品添加剂碳酸钾;;碳酸钾半水合物

英文名称

Potassium carbonate

英文别名

SALT OF TARTAR;PEARL ASH;potassium carbonate anhydrous;POTASSIUM CARBONATE;POTASH;carbonatedepotassium;carbonateofpotash;Carbonic acid potassium salt

分子式

K₂CO₃

分子量

138.21

EINECS

209-529-3

熔点

891°C(lit.)

沸点

333.6oC at 760 mmHg

毒性

中文名碳酸钾 英文名Potassium carbonate 别 称钾碱 化学式K2CO3 分子量138.21 CAS登录号584-08-7 熔 点891 ℃ 沸 点333.6 °C 水溶性易溶于水 密 度2.43g/cm3 外 观白色粉末或颗粒 应 用面食制品 碳酸钾，白色结晶粉末。密度2.428g/cm3。熔点891℃，沸点时分解，相对分子量138.21。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。