产品名称

L-山梨糖

CAS NO

87-79-6

中文别名

花楸糖;清凉茶糖;2-己烯基丁二酸酐

英文名称

L-Sorbose

英文别名

Sorbose, L-(8CI); Esorben; L-(-)-Sorbose; L-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one;L-Sorbinose; L-xylo-2-Hexulose; NSC 97195; Sorbose

分子式

C₆H₁₂O₆

分子量

180.16

EINECS

201-771-8

熔点

158-160oC

沸点

551.7oC at 760 mmHg

毒性

98％