产品名称

乙基麦芽酚

CAS NO

4940-11-8

中文别名

2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮

英文名称

Ethyl maltol

英文别名

2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one;2-Ethylpyromeconic acid;3-Hydroxy-2-ethyl-1,4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-g-pyrone;

分子式

C₇H₈O₃

分子量

140.14

EINECS

225-582-5

熔点

85-95°C(lit.)

沸点

290.3oCat 760 mmHg

毒性

乙基麦芽素 CAS：4940-11-8 分子式：C7H8O3 分子量： 白色粉状或针状结晶物，是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是肉制品、糖果、饼干、糕点、饮料、汤料、调味品、香精、果酒、果冻、果酱、饲料、烟草、高效、安全、无毒、用量极少、效果显著的高级食品添加剂。具有增香、增甜、改良与定香、抑酸、抑苦、防腐、除刺激之功效，香精配制、食品、果酒、方便汤料、烧腊、罐头、肉制品、制药、日用化妆品等产品的良好香味增效剂。乙基麦芽素对食品的香味改善和增强，具有显著的效果；对甜食起着增甜作用，且能延长食品的保存期。 乙基麦芽素厂家新供应，乙基麦芽素的厂家电话，乙基麦芽素的CAS号，乙基麦芽素新报价，乙基麦芽素的详细说明，乙基麦芽素的价格，乙基麦芽素厂家新报价，乙基麦芽素的添加量，乙基麦芽素的分子式、乙基麦芽素的分子量，以上是乙基麦芽素的详细说明。含量:99