- 产品名称
- 西红花苷I
- CAS NO
- 94238-00-3
- 中文别名
- 西红花苷Ⅰ
- 英文名称
- bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
- 英文别名
- CrocinI
- 分子式
- C44H64O24
- 分子量
- 976.96500
- EINECS
- 601-063-2
- 熔点
- 沸点
- 1169oC at 760mmHg
- 毒性
栀子黄
栀子黄具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响,对人体无毒副作用等优点,是目前国际流行的天然食品添加剂。 栀子黄为国家首批公布的药食两用资源,具有清热、解毒、降血脂等药用功能。可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味。也可适用于对玩具,衣物等染色。(医药原料/中间体/植物提取物)
栀子黄各项参数如下:
植物来源:茜草科植物栀子的干燥成熟果实
别名:栀子黄色素
英文名:Gardenia yellow
分子式:C44H64O24
分子量:388.60
CAS号:94238-00-3
检测方式:紫外分光光度法
规格:E20~E500
性状:棕黄色至棕红色粉末;气微,无苦味。
包装:25kg/桶 外:纸板桶,内:铝箔袋灭菌包装(可根据客户要求包装)。
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