- 产品名称
- 酵母抽提物
- CAS NO
- 8013-01-2
- 中文别名
- 产蛋白假丝酵母;干酵母;酶母粉;酵母膏;酵母萃取物;酵母提取物;酵母粉;酵母浸出粉
- 英文名称
- Yeast extracts
- 英文别名
- Autolyzed yeast extract
- 分子式
- n.a.
- 分子量
- 0
- EINECS
- 232-387-9
- 熔点
- 沸点
- 毒性
中文别名:酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物
CAS登录号:8013-01-2
英文名称:Yeast extract
EINECS:232-387-9
外观:深褐色糊状,或浅淡色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。产品规格: BR 强化 总氮量: ≥7.0%
浓度: ≥70巴林
酵母膏是以新鲜 啤酒酵母 乳液经(酶解)分 离、浓缩得到的纯天然制品,富含均衡的各种人体必需氨基酸、B族维生素、核甘酸、多肽及微量元素,是各种微生物所必需的生长元素。酵母膏是棕黄色浓厚粘稠液体产生,具有特殊的臭味,但无腐败气味。能溶于水,溶解呈黄色至棕色,反应呈弱酸性。经酶解方法处理的酵母浸膏氨基氮含量较高,更有利于细菌的培养。 细菌的生长不仅是需要碳源,还需要氮源、无机盐、生长因子。
而酵母膏含有丰富的维生素和氨基酸。可以有效的为细菌生长提供氮源和生长因子
(厂家热线:张经理 13164179906 027-85881289 871255054)
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