- 产品名称
- 乳酸亚铁
- CAS NO
- 5905-52-2
- 中文别名
- 乳酸亚铁
- 英文名称
- Ferrous lactate
- 英文别名
- Lacticacid, iron(2+) salt (2:1) (8CI);CromatonbicFerro;E 585;Ferro-Drops;Ferrouslactate;
- 分子式
- C6H10FeO6
- 分子量
- 233.99
- EINECS
- 227-608-0
- 熔点
- 沸点
- 227.6ºC at 760 mmHg
- 毒性
- 1、急性毒性:大鼠口服LD50:147mg/kg,行为-嗜睡(普通抑郁活动)肺部,胸部或呼吸-呼吸困难皮肤和附件-头发.2、致肿瘤数据:大鼠皮下最低剂量TDLo:4200mg/kg/21W-I,瘤-肿瘤的RTECS标准瘤-肿瘤的应用。
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产品别名:α-羟基丙酸亚铁
英文名称:ferrous lacate
产品分子式:C3H10FeO6.2H2O
产品分子量:270.02
溶解情况:L-乳酸亚铁冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。
产品用途:
L-乳酸亚铁主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的营养增补剂(铁质强化剂),强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。
产品添加量:
L-乳酸亚铁可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。用语小麦粉、饼干面包时添加量为2~3mg/100g。
产品形状:
L-乳酸亚铁为浅绿色或微黄色结晶,或晶体粉末,具有特殊气味和微甜铁味,暴露在空气中颜色变深。在光照下促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。易溶于柠檬酸,成绿色溶液;溶于水(2.5g/100mL),水溶液带绿色,呈弱酸性;几乎不溶于乙醇。食品营养强化剂,可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应加以注意。
产品包装:L-乳酸亚铁内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存:L-乳酸亚铁贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
质 量 指 标 标准
总铁(以Fe计)%
≥18.9
亚铁(以Fe2+计)%
≥18.0
水份(不含结晶水)%
≤2.5
钙盐(以Ca2+计)%
≤1.2
重金属(Pb计)%
≤0.002
砷(以As计)%
≤0.0001