- 产品名称
- 果酸钙
- CAS NO
- 142606-53-9
- 中文别名
- 2-羟基-1,2,3-丙三酸钙盐与羟基丁二酸钙盐的混合物;柠檬酸苹果酸钙,果酸钙
- 英文名称
- CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
- 英文别名
- CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
- 分子式
- C24H32Ca6O34
- 分子量
- 670.58300
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 309.6oC at 760 mmHg
- 毒性
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技术标准:符合Q/SWP005-1998标准。
钙含量 % 19~26
pH值 5.5~7.0
砷(以As计) % ≤ 0.0003
铅(以Pb计) % ≤ 0.001
干燥失重 % ≤ 3.0
溶解度(25℃ g/100ml) ≥ 0.45
重金属(以Pb计)/% ≤ 0.002
需氧菌/% ≤ 300.0
用途与注意事项: 钙强化剂。我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)规定:本品(以元素钙计)用于饮液及乳饮料,0.6~0.8g/kg;谷类及其制品,1.6~3.2g/kg;婴幼儿食品,3.0~6.0g/kg。本品含钙量19%~26%。钙的生物利用率特别高,钙吸收量超过常用钙制剂碳酸钙和牛奶中的钙。本品溶解度高,在溶液中不产生沉淀,使用方便。
产品特点:
1.本品溶解性能好,在中性和碱性条件下不会析出沉淀。
2.吸收率高,有促进骨的形成和减少对铁的吸收阻碍等作用。
3.本品没有一般钙盐的苦涩味和不适口感,风味优美。
产品用途:作为钙质食品强化剂,同时又是生产颗粒冲剂、片剂等钙营养素补充剂的理想原料。
包装:25公斤/桶