产品名称

乳酸锌

CAS NO

16039-53-5

中文别名

乳酸锌;枸椽酸锌;檸檬酸鋅;DL-乳酸 半锌盐

英文名称

Zinc lactate

英文别名

16039-53-5

分子式

C12H10O14Zn3

分子量

574.33900

EINECS

240-178-9

熔点

沸点

227.6oC at 760 mmHg

毒性

乳酸锌产品为白色颗粒或结晶粉末，无味，易溶于热水。广泛应用于医药、食品、饮料、乳制品、食品、饮料、乳制品、食盐、营养液等。 理化指标 项 目 指 标 L-乳酸锌 乳酸锌 总乳酸锌（C6H10O6Zn）含量（以干基计），ω/%≧ 98.0 L-乳酸锌占总乳酸锌的含量百分比/% ≧ 96.0 ― 干燥减量，ω/% 二水合物 ≦ 14 三水合物 ≦ 18.5 PH(1%水溶液) 5.0 -7.0 铅（Pb）/(mg/kg) ≦ 3.0 总砷（以As计）/（mg/kg） ≦ 2.0 镉(Cd)(mg/kg) ≦ 2.0 乳酸锌属于有机锌盐，水溶性好，性能稳定，易被人体吸收，且吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响，作为锌营养强化剂，可广泛应用于药品、保健品和食品中，是目前市场上补锌制剂好的产品之一。