产品名称

L-谷氨酸,盐酸盐

CAS NO

138-15-8

中文别名

L-谷氨酸盐酸盐

英文名称

L-Glutamic acid,hydrochloride (1:1)

英文别名

Glutamicacid, hydrochloride, L- (7CI,8CI); L-Glutamic acid, hydrochloride (9CI);2-Aminopentanedioic acid hydrochloride; Acidalin; Acidogen; Acidoride;Acidothyn; Acidulen; Acidulin; Aciglumin; Aclor; Acridogen; Acridoride;Antalka; Gastuloric; Glusatin; Glutamic acid hydrochloride; Glutamic acidmonohydrochloride; Glutamidin; Glutan HCl; Glutan Hydrochloric; Glutan hydrochloride;Glutasin; Hydrionic; Hypochylin; L(+)-Glutamic acid hydrochloride; L-Glutamicacid monohydrochloride; Muriamic; NSC 9239; Pepsdol; Pepsidol

分子式

C₅H₉NO₄.ClH

分子量

183.59

EINECS

205-315-9

熔点

214°C (dec.)(lit.)

沸点

333.8oC at 760 mmHg

毒性

L-谷氨酸盐酸盐 中文名称: L-谷氨酸盐酸盐 英文名称: L-Glutamic acid hydrochloride CAS: 138-15-8 产品标准:AJI92/USP24 分子式: C5H10ClNO4 分子质量: 183.59 熔点: 191-193℃ 性质描述: 白色结晶粉末。熔点202-213℃(分解),相对密度1.525, 1g溶解于约3ml水中,几乎不溶于乙醇; 乙醚。 主要用途:用于改善啤酒的苦味,也可作代盐剂,增香剂,营养剂,食物增补剂。