- 产品名称
- β-胡萝卜素
- CAS NO
- 7235-40-7
- 中文别名
- 叶红素；胡萝卜色烯；前维生素A；倍他胡萝卜素；beta-胡萝卜素；胡萝卜素
- 英文名称
- β-carotene
- 英文别名
- beta-Carotene
- 分子式
-
C40H56
- 分子量
- 536.88
- EINECS
- 230-636-6
- 熔点
- 178-179ºC
- 沸点
- 654.7ºC at 760 mmHg
- 毒性
中文名称: β-胡萝卜素
中文同义词: β,β-胡萝卜素;beta-胡萝卜素;BETA-胡萝卜素II;β-叶红素;橙黄素;前维生素A;维生素A原;β-胡萝卜素
英文名称: beta-Carotene
CAS号: 7235-40-7
分子式: C40H56
分子量: 536.87
EINECS号: 230-636-6
熔点 176-184 °C (dec.)
闪点 103 °C
储存条件 ?20°C
化学性质 红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味
用途 作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
用途 食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。
用途 作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。
用途 营养增补剂和色素。
用途 主要应用于食品、保健品和药品
