产品名称

10-羟基-2-癸烯酸

CAS NO

14113-05-4

中文别名

蜂王酸;王桨酸;王浆酸;10-羟基葵烯酸;10-羟基-Δ2-葵烯酸;Ω-羟基-Δ2-葵烯酸;10-羟基癸烯酸

英文名称

2-Decenoic acid,10-hydroxy-, (2E)-

英文别名

2-Decenoicacid, 10-hydroxy-, (E)- (8CI); Royal jelly acid (6CI); 2-Decenoic acid,10-hydroxy-, trans- (6CI); (E)-10-Hydroxy-2-decenoic acid;(E)-10-Hydroxydecenoic acid; 10-Hydroxy-2E-decenoic acid;10-Hydroxy-trans-2-decenoic acid; Biosil; NSC 87516;trans-10-Hydroxy-2-decenoic acid

分子式

C₁₀H₁₈O₃

分子量

186.25

EINECS

808-119-7

熔点

64.0 to 68.0 °C

沸点

339.2 °C at 760 mmHg

毒性

英文名称：10-Hydroxy-2-decenoic acid 由于这种酸在自然界的其它物质中没有，只存在于蜂王浆中，所以也称为王浆酸。10-羟基-Δ2-癸烯酸含量是蜂王浆质量的重要指标之一，，一般含量在1.4%～2.4%之间，约占总脂肪酸的50%以上。分离出的纯王浆酸呈白色晶体，在新鲜的蜂王浆中多以游离形式存在，性质比较稳定，有很好的杀菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能。10-羟基-Δ2-癸烯酸对保护王浆中的活性物质有重要的意义而且大大提高了蜂王浆的保健和医疗的效用