产品名称

α-戊基肉桂醛

CAS NO

122-40-7

中文别名

素馨醛；茉莉醛；甲位戊基桂醛

英文名称

Heptanal,2-(phenylmethylene)-

英文别名

Cinnamaldehyde,a-amyl- (4CI); Cinnamaldehyde, a-pentyl- (6CI,7CI,8CI);2-(Phenylmethylene)heptanal; 2-Benzylideneheptanal; Amylcinnamaldehyde;Amylcinnamic acid aldehyde; Amylcinnamic aldehyde; Flomine; Jasminal;Jasminaldehyde; Jasmine aldehyde; NSC 6649; Pentylcinnamaldehyde; a-Amyl-b-phenylacrolein; a-Amylcinnamal; a-Amylcinnamaldehyde; a-Pentylcinnamaldehyde

分子式

C₁₄H₁₈O

分子量

202.29

EINECS

204-541-5

熔点

80°C

沸点

287-290°C(lit.)

毒性

中毒

α-戊基肉桂 英文名称：α-n-Amyl cinnamaldehyde 别名:茉莉醛 ，α-戊基-β-苯基丙烯醛 CAS NO:122-40-7 分子量:C14H18O 分子量：202.32 纯度：97% 包装规格：200kg(桶装) 质量标准：企业标准 外观:黄绿色透明液体,具有茉莉香气;沸点:285℃或153-154℃/10mmHg.相对密度0.963-0.968,折光指数1.5540-1.5590,闪点138℃; 溶解度: 1份溶于6份80%乙醇中,不溶于水.在空气中易被氧化,宜密闭贮存于阴凉处.有以下三种规格: 纯度 97% 95% 相对密度 0.963-0.968 0.962-0.969 折光指数 1.556-1.559 1.554-1.559 含醛量 ≥97% ≥95% 酸值 ≤2 ≤5 含氯(N.F.) 负反应 负反应 天然存在:天然品存在于红茶，黄豆等中。 制备:系苯甲醛与庚醛在碱性条件下缩合而成,经减压分馏精制而得成品. 用途: α-戊基肉桂醛是我国规定允许使用的食用香料,可用于配制苹果,杏.桃,草莓等食用香精