- 产品名称
- 富马酸
- CAS NO
- 110-17-8
- 中文别名
- (E)-2-丁烯二酸;反-1,2-乙烯二羟酸;延胡索酸;紫堇酸;反丁烯二酸;富马酸;E)-2-丁烯二;反丁烯二酸(富马酸)
- 英文名称
- Fumaric acid
- 英文别名
- (2E)-2-Butenedioic acid;(e)-2-butenedioicaci;(e)-butenedioicaci;(E)-HO2CCH=CHCO2H;1,2-Ethenedicarboxylic acid, trans-;1,2-Ethylenedicarboxylic acid, (E);1,2-ethylenedicarboxylicacid;1,2-ethylenedicarboxylicacid,(e)
- 分子式
-
C4H4O4
- 分子量
- 116.07
- EINECS
- 203-743-0
- 熔点
- 298-300°C (subl.)(lit.)
- 沸点
- 355.5oC at 760mmHg
- 毒性
- 中毒
富马酸
的厂家电话,富马酸的CAS号,富马酸的详细说明,上海富马酸的报价,富马酸的价格,富马酸的作用,富马酸厂家总代理,富马酸厂家的报价,富马酸的添加量。
分子式:C4H4O4。分子量:116.07。
英文名:fumaric acid,trans-Butene dioic acid
CAS:110-17-8。
化学名称:反丁烯二酸,延胡索酸
性状:白色结晶性颗粒或结晶性粉末,有特殊酸味,约为柠檬酸的1.5倍,加热至230℃以上成马来酸酐,与水共煮生成DL-苹果酸。相对密度1.635,溶点287-302℃,沸点290℃(分解),200℃以上升华,无吸湿性,溶于乙醇,微溶于水和乙醚,极难溶于氯仿和油类。
有很强的缓冲性能,以保持水溶液的PH值维持在3.0左右(水溶液的PH值为2.25--2.7),这对适宜于在PH值为3.0左右发挥的防腐剂等具有特别重要意义,常作为复配型防腐剂等的主要成分之一,另有较弱的抗氧化能力。
用途:富马酸用作食品酸味剂,对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡持久细腻。