产品名称

肉桂酸钾; 苯丙烯酸钾

CAS NO

16089-48-8

中文别名

肉桂酸钾;苯丙烯酸钾

英文名称

2-Propenoic acid,3-phenyl-, potassium salt (1:1)

英文别名

2-Propenoicacid, 3-phenyl-, potassium salt (9CI); Cinnamic acid, potassium salt (8CI);3-Phenyl-2-propenoic acid potassium salt; Potassium cinnamate

分子式

C₉H₈O₂.K

分子量

186.25

EINECS

240-244-7

熔点

沸点

265°C at 760 mmHg

毒性

一、【肉桂酸钾简介】 别名：肉桂酸钾、3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾 英文名称：Potassium cinnamate CAS号： 有 分子式：C9H7KO2 二、【肉桂酸钾性状】 肉桂酸钾为白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。 三、【肉桂酸钾用途】 肉桂酸钾作为天然食品防腐剂，肉桂酸钾具有以下几个特点： 1、肉桂酸钾具有广谱性； 2、肉桂酸钾具有安全实用性； 3、肉桂酸钾具有功能性； 4、肉桂酸钾的防腐性能。 四、【肉桂酸钾包装与贮存】 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。