产品名称

聚赖氨酸

CAS NO

25104-18-1

中文别名

LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS

英文名称

Polylysine

英文别名

POLYLYSINE;POLYLYSINE,CPC PEPTIDE;

分子式

(C6H14N2O2)x

分子量

146.18800

EINECS

219-078-4

熔点

224ºC, decomposes

沸点

311.5ºC at 760mmHg

毒性

一、【聚赖氨酸简介】 别名：聚赖氨酸 英文名称：Dragendo~Positive 分子式：C180H362N60O31 二、【聚赖氨酸性状】 聚赖氨酸具有很好的杀菌能力和热稳定性，是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。 三、【聚赖氨酸用途】 1、聚赖氨酸在保鲜防腐方面； （1）、ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。 （2）、聚赖氨酸对方便米饭和快餐食品等提高保存期。 （3）、聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。聚赖氨酸使用时加入食品中或喷淋到食品表面，均具有显著的抗菌防腐作用，能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。 四、【聚赖氨酸包装与贮存】 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。