产品名称

柠檬酸异丙酯

CAS NO

39413-05-3

中文别名

英文名称

Isopropyl Citrate

英文别名

分子式

C9H14O7

分子量

234.20300

EINECS

熔点

沸点

390.3 °C at 760 mmHg

毒性

一、【柠檬酸异丙酯简介】 别名：柠檬酸异丙酯;一异丙基柠檬酸盐;檸檬酸異丙酯;柠檬酸异丙酯混合物 英文名称：Isopropyl citrate CAS号：有 二、【柠檬酸异丙酯性状】 柠檬酸异丙酯油溶性半固态物质。柠檬酸异丙酯无臭。柠檬酸异丙酯为粘稠状无色至白色油状或蜡状物质。柠檬酸异丙酯静置时稍有结晶现象。柠檬酸异丙酯溶于水。 三、【柠檬酸异丙酯用途】 柠檬酸异丙酯抗氧化剂。日本允许在油脂和黄油中使用抗氧化剂柠檬酸异丙酯。柠檬酸异丙酯是柠檬酸异丙酯(一异丙酯、二异丙酯和三异丙酯)的混合物，它和油脂中的微量金属作用生成非活性化合物，可防止氧化，但二异丙酯和三异丙酯的效果非常低。 四、【柠檬酯异丙酯包装与贮存】 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。