产品名称

柠檬酸钠

CAS NO

6132-04-3

中文别名

枸橼酸钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠;柠檬酸钠二水合物

英文名称

Trisodium citrate dihydrate

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (9CI);Citric acid, trisodium salt,dihydrate (8CI);N 1560;Sodium citrate dihydrate;

分子式

C₆H₉Na₃O₉

分子量

294.1

EINECS

201-069-1

熔点

>300°C(lit.)

沸点

309.6oC at 760 mmHg

毒性

一、【柠檬酸钠简介】 别名：枸缘酸钠，柠檬酸钠 英文名称：Sodium Citrate CAS号：有 二、【柠檬酸钠性状】 柠檬酸钠为无色晶体或白色结晶粉末。 三、【柠檬酸钠用途】 柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂。 四、【柠檬酸钠包装与贮存】 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。