- 产品名称
- 黄原胶
- CAS NO
- 11138-66-2
- 中文别名
- 黄原胶树脂;黄胞胶;汗生胶;半乳甘露聚糖;汉生胶
- 英文名称
- Xanthan gum
- 英文别名
- GALACTOMANNANE;GLUCOMANNAN;GLUCOMANNAN MAYO;GUM XANTHAN;RHODOPOL 23;XANTEMPO(TM);XANTHAN;XANTHAN GUM FOOD GRADE
- 分子式
-
(C35H49O29)n
- 分子量
- 1000000
- EINECS
- 234-394-2
- 熔点
- 64.43 °C
- 沸点
- 毒性
一、【黄原胶简介】
别名:黄原胶;汉生胶;苫胶;黄杆菌胶;黄胞胶;半乳甘露聚糖、昔嘌呤树胶;黄胶
英文名称:Xanthan gum
CAS号:有
分子式:C35H49O29
二、【黄原胶性状】
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
三、【黄原胶用途】
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:黄原胶可用于饮料,大食用量1.0g/kg;面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁,2.0g/kg;面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0g/kg。黄原胶在食品工业中是理想的增稠剂、乳化剂和成型剂,用途极为广泛。
四、【黄原胶包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
- 公司规模
-
- 认证信息
-
- 公司类型
- -
- 所在地区
- 山东省 济南
- 联系人
- 林小姐
- 电 话
- 0531-55555651
- QQ
- 地 址
- 历下区 轻风路 6号