产品名称

甜菊双糖苷

CAS NO

58543-16-1

中文别名

瑞鲍迪甙 A

英文名称

Kaur-16-en-18-oic acid,13-[(O-b-D-glucopyranosyl-(1®2)-O-[b-D-glucopyranosyl-(1®3)]-b-D-glucopyranosyl)oxy]-, b-D-glucopyranosyl ester, (4a)-

英文别名

4G-S;Glycoside A3, from Stevia rebaudiana; Glycoside X; Rebaudioside A; Rebiana;Sooolite!-Pure; Stevioside a3; Sweetener 4G-S

分子式

C₄₄H₇₀O₂₃

分子量

967.01

EINECS

611-696-6

熔点

242-244oC

沸点

1103.5oC at 760 mmHg

毒性

中文名：甜叶菊提取物 拉丁名：植物甜叶菊Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl 来源：为双子叶植物药菊科植物甜叶菊的叶。 中药化学成分：叶含甜菊甙(Sievioside)、甜菊双糖甙(Steviolbioside)、甜菊甙A和甜菊甙B (rebaudisides A，B)、甜甙A、甜甙B、甜甙C、D、E、卫矛甙A、6一O一乙酰基澳泽兰素(6一O一acetyl一austroinulin)、泽兰醇(jhanol)、澳泽兰素 CAS：58543-16-1 Chemical formula: C44H70O23 规 格：80~99% 功 效：甜味剂生津止渴、消渴、降压。 用法用量：内服：煎汤，3一9克。 功效：甜叶菊，双子叶植物纲，菊科多年生草本植物。八十年代初引进种植，是新型糖源植物。叶含菊糖苷6－12%，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。甜叶菊是理想的甜味剂，具有热量低的特点，它的含热量只有蔗糖的三百分之一，吃了不会使人发胖，对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。长期用甜叶菊煮水喝，还有降低血压、促进新陈代谢和强壮身体的功效。 现已确定的甜菊甜味成分有6种：即甜菊甙；莱包迪甙A、D、C、E；杜尔可甙A。它们均属甙类化合物，具有相同甙元--甜菊醇(steviol)。它们之间的区别在于甙键上结合糖的种类数量和构成型式不同。 高纯度甜叶菊提取物就已被批准用于食品和饮料中。近的5年中，世界领先的食品安全和规范机构一直对提纯甜叶菊提取物在食品和饮料的应用持积极态度，认为甜叶菊提取物是一种安全的増甜剂。 临床前和临床研究表明，甜叶菊提取物的使用，对于包括糖尿病患者，儿童和孕妇，以及副作用或过敏原因不明的人群在内的一般人群，都是安全的。甜叶菊提取物不含任何卡路里，并且是纯天然的。但是,关于“纯天然”的定义和标识要求,可能因国家而异。同时，甜叶菊提取物也是安全的，其安全性已经得到很多国际组织,包括粮农组织/世界卫生组织联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA) 在内的全面审查和科学证明。在食品和饮料中添加甜叶菊提取物,并没有出现副作用或过敏现象。