产品名称

L-赖氨酸-L-谷氨酸

CAS NO

5408-52-6

中文别名

Lys-Glu

英文名称

L-Lysine L-glutamate

英文别名

Lys-Glu

分子式

C₆H₁₄N₂O₂^.C₅H₉NO₄

分子量

293.32

EINECS

226-474-0

熔点

沸点

311.5oC at 760 mmHg

毒性

产品标准：AJI92/USP24 产品规格：25KG/桶 理化性质：白色或白色结晶性粉末；无臭、有特有的味道；水中溶解度（g/100g ）81.4(20℃)。 主要用途：1、 食品应用方面主要用于奶粉中的增味剂、儿童保健品、营养滋补剂（主要用于强化L-赖氨酸），因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐，故效果较好。 2、 调味剂。用于酒精、清凉饮料、面包、淀粉制用品类等。 3、 作为营业添加剂。