产品名称

聚甘油脂肪酸酯

CAS NO

67784-82-1

中文别名

聚甘油酯

英文名称

Polyglycerol esters of fatty acids

英文别名

Polyglycerol fatty acid esters；Glyceran fatty acid esters；PGFE

分子式

(C3H8O3

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

物化性能：聚甘油脂肪酸酯是由聚甘油和脂肪酸酯化合成的一类优良非离子型表面活性剂，兼有亲水和亲油的双重特性，具有较宽的乳化功能。产品为浅黄色粉末或珠状固体，流动性好，不易结块，在水中分散或溶解，可溶于乙醇及热的油脂中。其HLB值为1-16，耐酸、耐高温、耐水解性好，特别是在PH3-5的酸性环境中，具有很好的乳化性及稳定性。产品安全、无毒。 使用方法：将本品与可溶性粉末（如蔗糖、面粉等）直接混合均匀后，再加溶剂分散或溶解；也可将本品以适量的水或油混合、湿润，再加所需要的水或油，并加热到60-80℃，使其分散或溶解