- 产品名称
- DL-苹果酸
- CAS NO
- 617-48-1
- 中文别名
- DL-羟基丁二酸
- 英文名称
- DL-Malic acid
- 英文别名
- DL-Malic acid
- 分子式
-
C4H6O5
- 分子量
- 134.09
- EINECS
- 210-514-9
- 熔点
- 130-132oC
- 沸点
- 306.4oC at 760 mmHg
- 毒性
苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。被生物界和营养界誉为“理想的食品酸味剂”。
中文名称 苹果酸
外文名称 malic acid
化学名称 2-羟基丁二酸
分子式 C4H6O5
分子量 134.09
CAS号: 617-48-1;6915-15-7
EINECS号: 210-514-9
密度1.595
应用范围:
在食品方面:一、酸味调节剂;二、保鲜剂;三、除腥脱臭剂;四、面食强化剂;五、减盐作用;六、保护维生素C、保色作用;七、抗氧化、抑制油脂酸败。在医疗方面:
贮运
本产品用内衬双层食品级的聚乙烯塑料袋的纸板圆桶包装,本产品有易吸湿、氧化的性能,运输时应遮蓬,不得与有毒、异味、有色粉末混放贮存于阴凉、干燥的库房中,避免日晒。
苹果酸厂家 苹果酸价格 食品级苹果酸 苹果酸生产厂家
苹果酸厂家价格 食品级苹果酸厂家 湖北武汉供应苹果酸 食品添加剂苹果酸
厂家供应柠檬酸钠 苹果酸供应商 苹果酸全国供应
苹果酸现货批发 苹果酸用途 苹果酸销售 苹果酸现货直销
T:18871152735 QQ:3334375192 湖北鑫润德化工有限公司