产品名称

谷胱甘肽

CAS NO

70-18-8

中文别名

还原型谷胱甘肽;硫糠质;三缩氨基酸，谷胱甘胜;γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酰-甘氨酸;L-谷胱苷肽;5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸;谷胱甘肽(还原型);L-谷胱甘肽;L谷胱甘肽;L-谷胱甘肽(还原型)

英文名称

GSH

英文别名

Glutathione(8CI);Glycine, N-(N-L-g-glutamyl-L-cysteinyl)-;13: PN: CN1314415 PAGE: 8 claimed protein;99:PN: WO2004025259 PAGE: 57 claimed protein;Agifutol S;Bakezyme RX;Copren;Deltathione;Glutathion;Glutathione-SH;Glutide;Glutinal;Isethion;L-Glutathione;N-(N-L-g-Glutamyl-L-cysteinyl)glycine;Neuthion;Reduced glutathione;Tathion;Tathione;Triptide;g-Glutamylcysteinylglycine;g-L-Glutamyl-L-cysteinylglycine;Glycine, L-g-glutamyl-L-cysteinyl-;

分子式

C₁₀H₁₇N₃O₆S

分子量

307.32

EINECS

200-725-4

熔点

182-192oC

沸点

410.1oC

毒性

谷胱甘肽

       谷胱甘肽是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH）。

产品名称：谷胱甘肽	英文名称：glutathione	别名：L-谷胱甘肽; 5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸
分子式：C10H17N3O6S	分子量：307.32	含量：99%
CAS：70-18-8	熔点：182-192°C	沸点：/
外观性状：白色结晶性粉末	溶解性：水溶性

谷胱甘肽分子结构

 

食物

在很多水果中都含有谷胱甘肽，如番茄（俗称西红柿）、樱桃、圣女果（俗称小西红柿）等。